BadePOS
Reçete, maliyet takibi ve QR Menü ile restoran yönetimi
Menüdeki bir ürünün satış fiyatını belirlemek için yalnızca benzer işletmelerin fiyatına bakmak yeterli değildir. Ürünün içeriği, kullanılan miktarlar ve malzeme maliyetleri de değerlendirilmelidir. BadePOS’un reçete ve maliyet takibi, bu bilgileri işletme yönetiminin bir parçası haline getirir.
Reçete ürünün temelidir
Bir menü ürününü oluşturan içerikleri ve miktarları tanımlayın. Aynı ürünün her hazırlıkta benzer şekilde üretilmesi için reçetenin anlaşılır olması gerekir. Malzeme değiştiğinde ilgili kayıtların da gözden geçirilmesi, maliyet takibinin güncel kalmasını destekler.
Maliyet ile fiyatı birlikte okuyun
Ürün maliyetlerini satış fiyatlarıyla birlikte değerlendirerek menünüzdeki ürünleri karşılaştırın. Maliyet takibi, fiyatlandırma kararlarının veriye dayanmasını sağlar. Personel ve günlük operasyon düzenini de bu değerlendirmeye dahil ederek işletmenin genel işleyişini görünür tutun.
Menüyü misafirin telefonuna taşıyın
QR Menü, misafirlerin ürünlere ve fiyatlara telefonlarından ulaşmasına olanak verir. Dijital menüde sunulan ürünlerin işletmenin güncel menüsüyle tutarlı olması gerekir. Masa, adisyon ve garson uygulamasıyla birlikte düşünüldüğünde QR Menü, servis deneyiminin tamamlayıcı bir parçasıdır.